Postup přípravy
Slepici očistíme a důkladně omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme neoloupanou cibuli a osolíme. Vaříme na mírném ohni přibližně dvě hodiny. Zeleninu si očistíme a celou ji dáme do vývaru a vaříme půl hodiny, než změkne. Pak ji vyndáme a nakrájíme na kostičky, cibuli vyhodíme. Vývar scedíme, ze slepice obereme maso a vrátíme ho do vývaru. Vedle v hrnci si uvaříme nudle. Domácí slepičí vývar podáváme s nudlemi, ozdobený petrželkou.