Burger
- šmakoun 100 g
- sezamová semínka
- koření oblíbené
Postup přípravy
Žemle: máslo si rozpustíme. Do mísy rozdrobíme nebo nasypeme droždí a přidáme ostatní suroviny plus 200 ml teplé vody. Necháme kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na malé žemle, které naskládáme na plech a necháme ještě kynout. Vykynuté pomažeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme při 200°C zhruba 15 minut.
Kvalitní hovězí maso pomeleme, smícháme s cibulí, šmakounem a kořením a opečeme na střední stupeň propečení na pánvi, grilu nebo v troubě.
Houstičky po upečení rozřízneme, naplníme, obložíme a můžeme podávat s dipem.
