Suroviny
Postup přípravy
Na sádle osmahneme dozlatova cibulku nakrájenou na kostičky
Za stálého smažení přidáme pokrájená játra a opepříme
Necháme 15 minut dusit, poté osolíme a necháme vychladnout
Játra rozmixujeme se změklým máslem, tymiánem, utřeným česnekem a trochou smetany
Paštiku dáme do formy nebo do alobalu a necháme dobře odležet a ztuhnout v lednici
Brusinky můžeme přidat rovnou do paštiky, nebo je servírovat vedle