Prostřeno: Crèmebrulée

Moje hodnocení
55x

Francouzská a už i světová klasika v dezertech.

5 porcí
90 minut

Suroviny

Postup přípravy

Žloutky se 100 g cukru promícháme. Z vanilkového lusku vyndáme střed a vše smícháme se smetanou. Nalejeme do keramických misek a ve vodní lázni pečeme 50 minut při 120 stupních.

Po upečení dáme vychladit. Třtinový cukr s mátou utřeme. Klademe na vychlazené Crèmebrulée.

Ze 100 g cukru připravíme karamel a připravíme ozdoby podle vlastní fantazie.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů