Suroviny
- máslo 250 g
- cukr krupice 200 g
- vanilkový cukr 1 sáček
- vejce 4 ks
- citron (bio) 2 ks
- polohrubá mouka 280 g
- sůl 1 špetka
- mák 4 lžíce
Na citronovou polevu
- moučkový cukr 200 g
- citronová šťáva
Postup přípravy
- Změklé máslo, cukr a vanilkový cukr utřete do husté pěny. Pak přidávejte postupně vejce, šťávu z jednoho citronu a kůru podle chuti... (nelekejte se, máslo se úplně nerozpustí a má takové malé hrudky, ale všechno dobře dopadne :))
- Pak smíchejte sypké přísady a vše zamíchejte dohromady. Docela tuhé těsto nandejte do formy vymazané máslem a vysypané polohrubou moukou.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut.
- Bábovku nechte vychladnout a polijte ji připravenou citronovou polevou připravenou z cukru a citronové šťávy utřené dohladka.
