Suroviny
- celer 1 ks
- cibule 1 ks
- máslo kus
- vývar
- česneková slanina
- zakysaná smetana
Postup přípravy
V hrnci na másle osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme celer nakrájený na kostičky a zalijeme horkou vodou. Až celer změkne, zalijeme vývarem, podle chuti okořeníme. Na konec vše rozmixujeme a přidáme dle chuti zakysanou smetanu. Při podávání polévku ozdobíme česnekovou slaninou – plátky česneku orestované na rozškvařených kostičkách špeku.