Suroviny
Postup přípravy
Do osolené vody dáme vařit nakrájené brambory a rozebranou brokolici. Přidáme kostku zeleninového bujonu, rozmačkaný česnek.Když je zelenina měkká, stáhneme z plotny a rozmixujeme tyčovým mixérem na jemný krém. Poté dolijeme smetanu, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a 2 lžíce másla, zamícháme a můžeme podávat.