Suroviny
- kořenová zelenina
- sůl
- cibule
- hřiby
- petržel
- brambory
- máslo
- hladká mouka
- pepř
- majoránka
- nové koření
- bobkový list
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme společně s cibulí na másle.
Až zeleninka zesklovatí, zasypeme to moukou a poté zalijeme studenou vodou.
Do polévky přidáme všechno koření a necháme vařit.
Po cca půl hodině přidáme houby a necháme dál vařit.
Až jsou houby povařené, přidáme nakrájené brambory.
Až brambory změknou, polévku dokořeníme a podáváme.
