Směs
- kuřecí prsa 2 ks
- cibule 1 ks
- zelená paprika 2 - 3 ks
- rajčata 4 - 5 ks
- chilli špetka
- sójová omáčka (Nebo worcesterová omáčka.)
Bramboráčky
- brambory 750 g
- česnek 2 stroužky
- hladká mouka
- vejce 1 ks
- sůl
- pepř
- olej
- majoránka
- sýr na strouhání 200 g
- zelenina (Na ozdobu)
Postup přípravy
Směs:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme krátce podusit.
- Postupně přidáváme nadrobno nakrájené papriky a rajčata a necháme opět dusit.
- Když je maso měkké, zahustíme směs trochou studené vody smíchané s hladkou moukou.
- Ochutíme worcestrovou nebo sójovou omáčkou a chilli.
Bramboráčky:
- Brambory nastrouháme na jemnějším struhadle nebo umeleme na masovém mlýnku.
- Zasypeme hladkou moukou a ochutíme rozetřeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Smažíme na lívanečníku.
- Hotové bramboráčky poklademe kuřecí směsí a hustě posypeme strouhaným sýrem.Na talíři přizdobíme zeleninou dle chuti a fantazie.
Autor receptu: Marie Drvotová
