Suroviny
- červená čočka (uvařená) 100 g
- extra virgin olivový olej
- cibule 1 ks
- řapíkatý celer 1 řapík
- mrkev 1 ks
- oregano
- čerstvě namletý pepř
- rajčatová salsa 250 ml
- červené víno 75 ml
- sůl
- těstoviny (např. špagety) 400 g
Postup přípravy
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Osolte, opepřete a dochuťte oreganem. Na středním stupni osmažte dozlatova.
- Přidejte rajčatovou omáčku a vařte ještě 5 minut, pak vlijte víno a nechte ho odpařit. Vsypte čočku a dobře promíchejte. Omáčkou přelijte těstoviny uvařené podle návodu a podávejte posypané sýrem.
