Suroviny
Postup přípravy
Na másle zpěníme na kostky pokrájenou cibuli, pokrájené batáty a pokrájenou mrkev a celer. Zeleninu zalijeme trochou vody, deset minut povaříme, osolíme, opepříme. Rozmixujeme, přidáme smetanu, prošleháme a na úplný závěr přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor. Dochutíme a podáváme.