Prostreno! XIV (4) 8.9. pred
První chod z pečeného lilku a sezamu je vlastně hummus ze Středního východu.
Lilek aspoň půl hodiny ogrilujeme (nebo upečeme v troubě). Po změknutí sundáme slupku a necháme chvíli odležet např. v látkovém ubrousku. Lilek nakrájíme a pak smícháme se všemi ostatními přísadami. Nakonec dochutíme solí a ozdobíme koriandrem či petrželovou natí. Výsledkem je hladká pasta, pomazánka. Podáváme studené s pečivem nebo lavašem či arabským chlebem apod.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
