Suroviny
Postup
- Maso nakrájíme na pořádné dvěstěgramové steaky, rozpálíme pánev, maso potřeme olejem, osolíme, opepříme, zprudka opečeme z každé strany a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C, kde necháme dojít 4 až 5 minut. Pak maso vyndáme a necháme dalších pět minut „dojít k cíli“.
- Veškerou zeleninu očistíme, nakrájíme na různé tvary a máčíme v těstíčku ze studené vody, vajíčka a mouky s trochou soli. Smažíme v rozpáleném oleji přibližně dvě minuty, poté vyjmeme a necháme okapat. Podáváme ke steakům.
Autor receptu: Martin Fišer
