Suroviny
- rajče 5 ks
- maso 250 g
- tavený sýr
- parmezán
- cibule 1 ks
- sůl
- pepř
- koření do mletých mas
- petržel
- olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno, dozlatova opečeme na oleji a přidáme mleté maso, které okořeníme a osolíme a orestujeme. Necháme vychladnout. Pak si připravíme rajčata. Seřízneme vrchní část rajčete a vydlabeme vnitřek, otočíme, aby zelenina vykapala. Pokrájenou dužinu z rajčat přimícháme do vychlazeného masa, můžeme přidat trochu nastrouhaného parmazánu. Rajčata naplníme směsí, přikryjeme plátkem taveného sýra (např. čedar) a dáme zapéct do trouby aspoň na 15 minut., možno i déle.
