Krupicové noky
Postup přípravy
Do hrnce vložíme očištěnou zeleninu, koření i omyté maso, osolíme a zalejeme vodou, aby bylo vše ponořeno. Zakryjeme poklicí a vaříme, dokud maso nebude měkké, poté maso vyjmeme a polévku přecedíme.
Krupicové noky: Ve skleničce si rozkvedláme vejce, přidáme povolené máslo, špetku soli, špetku muškátového oříšku a za stálého míchání přisypáváme krupici, dokud hmota bude hustější. Necháme odstát. Kávovou lžičkou tvoříme menší nočky a házíme je do vařící polévky. Když nočky vyplavou, polévka je hotová. Ozdobíme natí a podáváme.
