Najděte si recept
Na co máte chuť?
Vepřové pěti vůní s nudlemi
Arašídový a sezamový olej jsou ohromně zdravé a mají specifickou chuť, která se na úpravu vepřového masa perfektně hodí. Jako přílohu si připravte smažené nudle se spoustou zeleniny a bylinek.
4 porce
Suroviny (4 porce)
nudle:
- arašídový olej 2 lžíce
- česnek, nasekaný 2 stroužky
- nasekaný čerstvý zázvor 1 lžíce
- chilli prášek 1 špetka
- červená nebo oranžová kapie, nakrájené na plátky 2 ks
- hoisin omáčka 1/3 hrnku
- Sójová omáčka 2 lžíce
- vaječné nudle, uvařené 200 g
- jarní cibulky, nakrájené na kolečka 3 ks
- čerstvý koriandr 10 g
- opražené arašídy
- čerstvá chilli paprička, nakrájená na kolečka 1 ks
- mořská sůl
- černý pepř
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Předehřejte troubu na 200 °C. Na prkénko dejte maso, vetřete do něj arašídový a sezamový olej, potom koření pěti vůní. Dochuťte.
- V pánvi rozpalte arašídový olej a máslo a maso ze všech stran prudce opečte. Přemístěte maso do trouby a pečte 7–10 minut. Poté nechte maso pár minut odpočívat a nakrájejte ho na plátky.
- Nudle: Rozpalte arašídový olej v pánvi nebo ve woku, přidejte česnek, zázvor, chilli a smažte 1 minutu. Potom přidejte pepř a smažte další 2 minuty. Přidejte hoisin a sójovou omáčku, pořádně promíchejte, aby se chutě spojily, potom nasypte nudle a opět dobře promíchejte, aby se nudle dokonale obalily.
- Při podávání: Nudle rozdělte na servírovací talíře, podávejte s na plátky nařezaným masem a posypte jarní cibulkou, koriandrem a oříšky.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
