Suroviny
- avokádo nakrájené na plátky 1 ks
- borůvky 1 hrnek
- mletá skořice 1 lžíce
- Vejce 10 ks
- jahody nakrájené na tenké plátky 6–8 ks
- tuk na vymazání formy 1 lžíce
- kulatá forma o průměru 24 cm
Postup přípravy
- Formu vyložte pečicím papírem a pokapte olejem. Na dno misky položte nakrájené avokádo a rovnoměrně po celé ploše ho posypte borůvkami. V misce vyšlehejte vejce, přidejte skořici a znovu zamíchejte.
- Vejce nalijte opatrně do misky na avokádo a borůvky tak, aby avokádo zůstalo na dně misky. Nakrájené jahody pokládejte na vejce, až pokryjete celou plochu.
- Dejte do trouby a pečte na 170 stupňů 25–30 minut.
- Než budete krájet, nechte trochu vychladnout. Servírujte s jogurtem nebo kefírem.
