Suroviny
- krůtí křídla
- slanina
- máslo
- smetana na vaření
- bobkový list
- směs koření na divočinu
- sůl
- pepř
- jalovec
- rozmarýn
- sůl
- nové koření
- cibule 1 ks
- solamyl
- brambory 10 ks
- dýně Hokkaidó 1/4
Postup přípravy
Krůtí křídla prořízneme a prošpikujeme slaninou, dáme do zapékací mísy, přidáme všechno koření, podlijeme vodou a pečeme hodinu a půl na 180 stupňů C. Poté vyndáme z trouby a výpek zahustíme lžičkou solamylu.
Bramborové pyré s dýní: Oloupané brambory a dýni uvaříme do měkka, rozšleháme s větším ořechem másla, přidáme sůl a smetanu.
