Postup přípravy
Na oleji osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme konzervovaná rajčata, vývar, vše povaříme. Hotovou polévku rozmixujeme, dochutíme pestem a zjemníme smetanou. Dáme pozor, aby se nesrazila, můžeme dochutit i troškou česneku, při servírování ozdobit bazalkou, troškou parmezánu apod.