Suroviny
Postup přípravy
Vyšleháme si vychlazenou smetanu, kterou dobře smícháme s mascarpone. Uvaříme si silnou kávu a necháme ji vystydnout, přidáme malý panák rumu. Piškoty pak namáčíme dokávy s rumem a vyrovnáme je buď do formy, nebo do poháru. Na tuto vrstvu dáme vyšlehaný smetanový krém, a tak to opakujeme. Na konec posypeme kakaem a necháme vychladit aspoň na dvě hostiny, nejlépe přes noc.