Prostřeno: Těstovinový salát s rukolou a parmskou šunkou

Postup přípravy

Uvaříme těstoviny (vrtulky, mašličky, kolínka apod.) v osolené vodě a necháme okapat. Nakrájíme rajčata, mozzarellu a promícháme. Zálivku vyšleháme z uvedených surovin, až vznikne hustší emulze a dobře ji promícháme s těstovinami, sýrem a zeleninou. Necháme vychladit a před podáváním ještě jednou promícháme a navrch ozdobně položíme plátky šunky, nastrouháme parmazán a podáváme s orestovanými semínky nebo oříšky.