Prostřeno XI (20) 2.6.2015 předkrm
Prostřeno XI (20) 2.6.2015 předkrm
Předkrm by byl dobrý, ale chtělo by to šetřit solí, protože pivní sýr i tvarůžky jsou samy o sobě hodně slané. Pomoct si můžeme tím, že přesolený sýr (např. také balkán) ponoříme do mističky s vodou a na druhý den s ním teprve dál pracujeme.
Postup přípravy
Sýry nahrubo nastrouháme, přidáme k nim najemno nakrájenou cibuli, vmícháme kečup, hořčici, worcester, pepř, chilli - a samozřejmě pivo.
Nakonec osolíme, můžeme nechat odležet v lednici a pak podávat s opečeným pečivem, nejlépe potřeným bylinkovým máslem a česnekem.