Head
- mrkev - -
Polévka
- máslo 1 lžíce
Celestinské nudle
- dětská krupička 3 lžíce
Postup přípravy
Do tří litrů studené vody dáme všechny ingredience a čekáme, až se voda začne vařit. Sbíráme pěnu a snížíme teplotu na minimum. Vaříme (táhneme) nejméně dvě hodiny.
Na celestinské nudle smícháme ingredience včetně pokrájených bylinek a vytvoříme palačinkové těsto. Omelety usmažíme nejlépe na másle, po vychladnutí je nakrájíme na tenké proužky a do polévky je dáme těsně před podáváním.
