Suroviny
Postup přípravy
Balíček sušených švestek bez pecek vyplníme oloupanou mandlí a naložíme do alkoholu
Před pečením obalíme tenkým plátkem anglické slaniny a zpevníme párátkem
Dáme do pekáčku a v rozpálené troubě pečeme 15-20 minut na 200 stupňů
Servírujeme na talířku na listu hlávkového salátu a rukole, ozdobíme rajčetem
Zelený salát by měl vpít přebytečnou mastnotu z rozškvařené slaniny, která zase rukolu zjemní a ochutí