Postup přípravy
Švestky naložíme do rumu, po dvou hodinách necháme okapat a dovnitř každé švestky dáme ořech nebo mandli. Pak každou švestku zabalíme do plátku anglické slaniny, spíchneme párátkem a z každé strany opečeme. Podáváme s domácími houstičkami z kynutého těsta.