Suroviny
- vepřová krkovice 600 g
- ústřicová omáčka 4 lžíce
- dip (česneková omáčka k servírování (např. Hellman´s)) 4 lžíce
- sůl
- pepř
- sezamová semínka
Postup přípravy
- Krkovici nakrájejte na tenké plátky – max. 3 mm silné, dejte do mísy a dobře promíchejte s ústřicovou omáčkou. Nechte při pokojové teplotě 1 hodinu marinovat.
- Poté naplocho propichujte špejlí, posypte sezamem, opepřete, osolte a grilujte tak, aby bylo maso propečené.
- Po ugrilování nechte na teplém talíři cca 5 minut odpočinout. Podávejte s česnekovou omáčkou, pečenými bramborami a zeleninou.
