Suroviny
Postup přípravy
Na olivovém oleji orestujeme nasekanou cibulku, česnek, přidáme špenát a jen krátce podusíme.
Přilijeme smetanu dle potřeby, dolijeme vodu a vývar.
Mandle opražíme na pánvi a servírujeme v polévce, kam jsme přidalilístek bazalky a lžíci ricotty, která polévku ještě více zjemní