Suroviny
Postup přípravy
1. Na plech rozprostřeme papír na pečení, který ještě vymažeme a vysypeme moukou. Špenát jemně posekáme a smícháme se žloutky, sněhem z bílků, moukou, utřeným česnekem a solí. Rozetřeme na papír a upečeme. Ještě vlahé srolujeme. Po zchladnutí rozvineme.
2. Pomazánkové máslo utřeme se sýry a pomažeme jím vychladlý plát. Po celé ploše poklademe plátky šunky, přidáme sušená rajčata a kukuřici nebo jiné ingredience dle chuti. Roládu opatrně zavineme a v alobalu nebo fólii (aby neosychala) dáme ztuhnout do lednice. Poté krájíme na centimetrové plátky a můžeme podávat jen tak nebo s pečivem.
