Suroviny
- Česnek 2 palice
- kůra a šťáva z 1/2 citronu
- Olivový olej 4 lžíce
- Chilli paprička
- čerstvá bazalka
- Sůl
- parmazán
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 200 °C, vložte do ní palice česneku a pečte je doměkka 20–30 minut. Upečené palice nechte vychladnout a měkký česnek vyloupejte ze slupek.
- Těstoviny uvařte al dente.
- Na pánvi na oleji nechte prohřát česnek, který vařečkou rozmělněte na kaši, přidejte trochu soli, nadrobno nasekané chilli a citronovou kůru.
- Přidejte do pánve špagety, vše společně promíchejte, aby česnek rovnoměrně obalil těstoviny a vše zakápněte citronovou šťávou. Hotové špagety stáhněte z plotny a vmíchejte do nich nasekanou bazalku a parmazán.
