Prostřeno: Slepičí vývar s domácími nudlemi

Postup přípravy

Očištěnou, opranou slepici vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme spolu se zeleninou doměkka přibližně dvě hodiny. Po uvaření maso obereme, zeleninu a maso nakrájíme na malé kousky a ještě povaříme.

Domácí nudle: Z hrubé mouky, vajíčka, trochu vody a špetky soli si připravíme tužší těsto. Rozválíme je na co nejtenčí placku, necháme oschnout a poté krájíme tenké nudličky. Nudle uvaříme zvlášť, rozdělíme na talíře a zalijeme horkou polévkou.