Postup přípravy
Do papiňáku vložíme omytou a očištěnou slepici spolu se zeleninou, necháme vařit 2,5 až 3 hodiny. Po uvaření maso obereme, kořenovou zeleninu nakrájíme a vrátíme do vývaru.
Domácí nudle: Z hrubé mouky, vajíčka, trošky vody a špetky soli si připravíme tužší těsto. Vyválíme tenký plat, který necháme proschnout a poté nakrájíme dle libosti, opět necháme oschnout. Domácí nudle uvaříme zvlášť a podáváme s polévkou.