Suroviny
- slepice 1 kg
- sójová omáčka 2 PL
- červený olej 1 PL
- plnotučná hořčice 1 PL
- bílé víno 100 ml
- vývar 100 ml
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Slepici uvařte doměkka. Po vychladnutí ji stáhněte z kůže a oberte maso. Roztrhejte je na menší kousky a smíchejte se sójovou omáčkou, červeným olejem, hořčicí a bílým vínem. Ochuťte solí a pepřem.
- Pokud je potřeba, rozřeďte vývarem. Připravujte nejlépe dva dny předem, aby se pokrm rozležel.
Autor receptu: Jana Boušková a Václav Vydra
