Rychlý koláč s jablky a kukuřičnou moukouZdroj: Klára Michalová
Moje hodnocení
31x
Vláčný koláč s nakyslými jablky vás překvapí nejen skvělou chutí, ale hlavně naprosto dokonalou strukturou. Doslova se rozplývá na jazyku. Když jsme ho při focení ochutnali, prali se o něj i ti, kteří normálně sladké moc nemusí :) Navíc je opravdu jednoduchý na přípravu, takže není proč váhat...
Obě mouky, cukr, máslo, vanilkový cukr a prášek do pečiva zpracujte prsty na drobenku. Odeberte zhruba 2/3 a ty smíchejte s vejcem. Toto vláčné těsto nadrobte na vymazaný plech, posypte nastrouhanými jablky a případně přidejte rozinky, ořechy, citronovou kůru, jak kdo rád.
My jsme k této chuťové kombinaci zvolili brusinky, které jsou trochu trpčí a navíc krásně červené.
Navrch nasypte zbylou drobenku, posypte cukrem, pokapejte máslem a dejte péct do předehřáté trouby (cca 160 °C) dorůžova.
Prima tip: Kukuřičná mouka dodá koláči pěknou žlutou barvu a zajímavou chuť.
