Head
- vejce 5 kusů
Krém
- malina 1 dávka
Postup přípravy
1. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Pět žloutků umícháme s cukrem, moukou a kakaem. Z bílků si vyšleháme sníh, vše opatrně promícháme a vložíme na plech na pečicí papír. Dáme péct na deset minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
2. Mezitím si ušleháme dobře vychlazenou šlehačku.
3. Ještě teplou roládu stočíme.
4. Následně potřeme ušlehanou smetanou a poklademe částí malin. Roládu zatočíme.
5. V hrnci zbylou část malin zahřejeme, přidáme cukr a umícháme záliv.
6. Ze zakysané smetany a cukru umícháme dip, kterým roládu ještě ozdobíme.
