Jistě, bábovky pečeme během celého roku a pokud vymýšlíme různé ochucené variace, většinou se řídíme sezónními surovinami. I v zimě si ale můžete tento oblíbený moučník dopřát, pokud vám zbyly zásoby dýní ještě z podzimu. Pak už stačí jen pár základních surovin a především perníkové koření, které dodá této bábovce ten správný sváteční šmrnc.
Do mísy prosejte hladkou mouku, přidejte dýni, cukr, olej a mléko.
Rozklepněte k nim vejce, přisypte jedlou sodu a perníkové koření.
Vše důkladně promíchejte.
Formu vymažte olejem a vysypte strouhankou.
Těsto do ní nalijte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.
Bábovku nechte lehce zchladnout a potom ji vyklopte z formy.
Zdroj receptu
S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková
S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.
Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.
Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!
