Najděte si recept
Reklama
VIDEO: Treska s janovským pestem
4 porce
do 30 minut
Kvalitní čerstvá ryba nepotřebuje dlouhou úprava a příprava na grilu jí vyloženě sluší :)
Vařte podle Zdeňka Pohlreicha:
Suroviny (4 porce)
Na pesto:
- parmazán
- Bazalka
- petrželka
- Česnek 1 stroužek
- piniové oříšky
- Ocet
- Olivový olej
Postup
- Tresku naporcujte, osolte, opepřete a pokapejte limetovou šťávou. Potřete olivovým olejem a vložte na gril.
- Připravte si pesto: V hmoždíři smíchejte bazalku, petrželku, nakrájený česnek, oříšky, olivový olej a kapku octa a rozmělněte. Pak přimíchejte nastrouhaný parmazán a promíchejte.
- Upečenou tresku nandejte na talíř a podávejte s pestem a nakrájenými cherry rajčátky, které jste osolili a opepřili.
Treska s janovským pestem; foto: Hermína / Prima
V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:
Přečtěte si také
