Suroviny
- salám 1 kg
- chilli papričky 6 ks
- červená cibule 2 ks
- bílá cibule 2 ks
- voda 12 dl
- ocet 4 dl
- třtinový cukr 4 lžíce
- sůl 2 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- pepř 15 kuliček
- nové koření 10 kuliček
- bobkový list 5 ks
Postup přípravy
- Gothaj nakrájejte na kolečka silná 1 cm a formičkou vykrájejte tvary prasátek.
- Pak vkládejte střídavě do sklenice: prasátka, osminky cibule, chilli papričky a koření.
- Svařte vodu, ocet, cukr, sůl a olej a po vychladnutí sklenici tímto nálevem zalijte.
- Uzavřete a nechte 8–10 dní v chladu odležet.
