Suroviny
- chléb (starší chléb) 4 krajíce
- česnek 1 stroužek
- olivový olej 50 ml
- sušená rajčata (naložená v oleji) 100 g
- žervé (lučina nebo jiný tvarohový sýr) 2 lžíce
- sůl
- pepř
- mozzarella 150 g
Postup přípravy
- Rajčata, žervé, bazalku a mozzarellu vložte do mixéru a rozmixujte je na hladkou pastu. Osolte a opepřte ji podle chuti.
- Opečte chleby dozlatova. Vyložte talíř ubrouskem a topinky do něj skládejte. Ubrousky z topinek odsají přebytečný tuk.
- Pokud máte rádi česnek, nejdříve jím topinky zlehka potřete. Jinak je rovnou namažte pomazánkou ze sýra a rajčat a můžete servírovat.
