Suroviny
- karotka (menší, mladé) 700 g
- třtinový cukr 3 lžíce
- máslo 100 g
- sůl
Postup přípravy
- Vložte očištěné karotky do hrnce s vroucí vodou a vařte 5 minut. Mezitím na pánvi nechte rozpustit máslo s hnědým cukrem. Za stálého míchání vařte 5–10 minut, dokud se směs nezmění v hustou karamelovou omáčku.
- Poté do ní přidejte okapané uvařené karotky a míchejte, dokud nebudou všechny mrkve obalené v omáčce. Pomalu ještě 10 minut prohřívejte a dochuťte solí.
