zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Salát s artyčoky
Salát s artyčoky

Salát s artyčoky, chřestem a čekankou

Hodnoceno: 0x
Trochu netradiční salát, který jistě hned po ochutnání zařadíte do seznamu oblíbených letních večeří. Pokud tedy máte rádi, když to hodně křoupe... Tahle zelenina je totiž pěkně syrová a křupavá, jen s lehkou zálivkou a výrazným parmezánem.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Artyčoky očistěte, odstraňte nohu, vrchní listy a vnitřní chloupky, namočte je do vody s petrželkou, aby nezčernaly.
  2. Čekanku a artyčoky nakrájejte na proužky, chřest na jemná kolečka. Vše smíchejte v míse s rukolou, ochuťte olivovým olejem, špetkou soli, citronovou šťávou a hoblinkami parmezánu.

reklama