reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Placičky z quinoy s koriandrovým dipem
Autor: Michal Šajmir Placičky z quinoy s koriandrovým dipem

Placičky z quinoy s koriandrovým dipem

Hodnoceno: 0x
Quinoa je fantastická surovina, kterou nemusíte používat jen jako přílohu. Zkuste z ní udělat výborné křupavé placičky se svěžím koriandrovým dipem. Tahle forma přípravy bude mít úspěch i u dětí a strávníků s konzervativním přístupem k jídlu :)
do 1 hodiny
4-6 porce

reklama

Postup

  1. Připravte quinou podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
  2. Pórek nakrájený na kolečka poduste na lžíci oleje a nechte zlehka vystydnout. Přidejte ke quinoe, smíchejte s rozšlehaným vejcem, fazolemi, moukou, parmezánem a petrželkou. Podle chuti osolte a opepřete.
  3. Tvořte malé placičky a smažte na pánvi z každé strany asi 3 minuty do zlatohněda. Podávejte s koriandrovým dipem.
  4. Na dip si v misce smíchejte jogurt, najemno nakrájenou cibuli a koriandr. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte vychlazené.

Quinoa je výjimečná surovina, která prozatím v Čechách čeká na masové objevení. Pokud se o ní chcete dozvědět víc, máme pro vás článek...

Quinoa

Quinoa je vzácný poklad Inků. Pusťte ji i do své kuchyně!

Foto: Michal Šajmir, www.michalsajmir.com

reklama