Suroviny
Připravte penne se sýrovou omáčkou podle návodného videoreceptu se Zdeňkem Pohlreichem
Postup přípravy
- Těstoviny uvařte v osolené vodě. Do kastrůlku dejte rozpustit máslo a orestujte nakrájenou šalotku a česnek zbavený klíčku. Pak zalijte vývarem a nechte z poloviny odpařit. Přilijte smetanu, dejte rozpustit nalámaný sýr a opepřete. Omáčku rozmixujte a přeceďte.
- Těstoviny slijte, nechte okapat a přidejte do kastrůlku k omáčce, aby se suroviny spojily.
- Přisypte petrželku a rozmarýn, promíchejte, nandejte na talíř a podávejte.
