Suroviny
- brambory (malé ) 5 ks (cca 250 g)
- extra panenský olivový olej
- sůl
- přírodní žervé 80 g
- kozí sýr (čerstvý ) 50 g
- řecký jogurt 1 lžíce
- pažitka
- čerstvě mletý pepř
22 super receptů na oblíbené pečené brambory
Brambory jsou jednou ze základních surovin české kuchyně, a proto se není co divit, že je máme tak rádi ve všech podobách.
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 190 °C. Brambory pořádně omyjte a očistěte.
Brambory na několika místech propíchejte vidličkou, vetřete do nich sůl a olej a dejte je do malé zapékací misky.
Misku s bramborami dejte do vyhřáté trouby a pečte 50 minut.
V misce smíchejte žervé, kozí sýr, jogurt, posekanou pažitku a pepř.
Upečené brambory rozřízněte navrchu do kříže, dejte je na talíř a přikryjte je směsí ze žervé, jogurtu, kozího sýru a pažitky.
Posypte ještě pažitkou, zakápněte olivovým olejem a jezte.
