Reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Reklama

Recepty

Polévky

Mrkvový krém s čerstvým zázvorem

Name: Mrkvový krém s čerstvým zázvorem
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks Cibule; 2 lžíce Máslo; 5 ks mrkev; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka kari koření; Sůl; mletý pepř; 800 ml vývar nebo voda; 2 cm čerstvý zázvor; 2 lžíce Med; šťáva z 1/2 citronu; pomerančová kůra; 1 špetka chilli; 1 snítka Oregano; kysaná smetana k podávání dle chuti

4 porce

do 30 minut

Spouštím video za 5s.

Tento mrkvový krém od Karolíny je ideální do zimních měsíců, protože vás krásně prohřeje díky zázvoru a chilli.

Reklama

Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

Odkaz

Karolína, domácí kuchařka

Každou SOBOTU v 18.00 na Primě vám Karolína Kamberská, matka tří dětí, kritička restaurací a lifestylová novinářka představí zdravé, ale zároveň chutné recepty, které lze...

Suroviny (4 porce)

Reklama

Postup

Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte máslo, vsypte cibuli a nechte ji zesklovatět. Přidejte očištěnou a na plátky nakrájenou mrkev, muškátový květ, kari, sůl a pepř.
Chvíli opékejte za občasného zamíchání a pak zalijte vodou nebo vývarem a přiveďte k varu.
Vařte asi 10 minut. Přidejte předem oloupaný zázvor nakrájený na kolečka a nechte ještě 5 minut probublávat.
Vypněte plamen a polévku v hrnci rozmixujete na jemný krém.
Dochuťte ji medem a citronovou šťávou, aby její chuť byla krásně vyvážená. Podávejte dle chuti ozdobené kouskem pomerančové kůry, chilli, pepřem, bylinkami a kysanou smetanou.

Reklama