Najděte si recept
Na co máte chuť?
Makový koláč
Článek
Voňavé a lahodné jablečné koláče, to pravé k odpolednímu mlsání
Suroviny
- jemně nastrouhaný kokos 1 hrnek
- kešu 1 hrnek
- mandlová mouka nebo mleté mandle 1 hrnek
- Skořice 1 lžíce
- kvalitní máslo 100 g
Náplň:
- mletý mák 200 g
- kokosové mléko 200 ml
- Máslo 1 lžíce
- šťáva z 1/2 citronu
- tučný tvaroh nebo zakysaná smetana 250 g
- vanilkový extrakt
- Vejce 1 ks
- Skořice 1 lžíce
- stévie podle chuti
Postup
- Troubu předehřejte na 160 °C. V mixéru rozmixujte kešu (případně i mandle).
- Rozmixované ořechy smíchejte s kokosem a skořicí. Vzniklou směs smíchejte se změklým máslem a vytvořte těsto.
- To pak rozprostřete na dno a okraje nádoby na koláč o průměru 23 cm (dno vyložené papírem na pečení) a pečte v troubě okolo 15 minut, dokud korpus nezezlátne.
- Poté nechte vychladnout. Teplotu v troubě zvedněte na 175 °C. Do nádoby mixéru vložte mák, kokosové mléko, máslo, citron, tvaroh, vanilku, skořici, (popř. i stévii) a vše společně mixujte, dokud vám nevznikne hladká směs.
- Směs ochutnejte, případně dochuťte vanilkou, skořicí nebo citronem (popř. doslaďte stévií), přidejte vejce a bílek a znovu promixujte.
- Hotovou směs vlijte na vychladlé těsto a vložte opět do trouby. Pečte při 175 °C po dobu 30–45 minut (dokud náplň neztuhne). Dort nechte vychladnout a poté vložte alespoň na 1,5 hod. do lednice.
Makový koláč; foto: Cukrfree
Sladký život bez cukru
Janina Černá, známá foodblogerka a autorka výtečné kuchařky, neměla cestu, jejímž cílem je zdravé stravování, způsob života a udržení si správné váhy a hezké postavy, lehkou.
Ta její vedla přes pubertální přesvědčení o vlastní nadváze až k poruše příjmu potravy, s níž bojovala několik let stejně jako s nejrůznějšími „zaručenými“ dietami, až k poznání, že pro ni je tím pravým směrem zbavení se závislosti na cukru.
Její vlastní blog CukrFree.cz, v jehož názvu se uchýlila k prvotnímu nápadu, vznikl jako vyjádření potřeby předat nabyté informace a zkušenosti i ostatním (a pozor, najdete tu opravdu dostatečné množství sladkostí, jako jsou brownies, cheesecake nebo různé dorty včetně obměn bez mléčných výrobků či v raw verzích). O tom, že s elánem a přesvědčením tvořený web zaplnil díru na trhu bezezbytku, svědčí nejen obrovské množství fanoušků ale i to, že kuchařka z něj vyšlá byla ihned vyprodána a okamžitě se dotiskovala.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
