zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Kuře tikka masala
Autor: isifa.com Kuře tikka masala

Kuře tikka masala

Hodnoceno: 2x
Pokud jste si také zamilovali indickou kuchyni, tento recept rozhodně musíte vyzkoušet. Kuře s kari pastou tikka masala je totiž velká lahůdka.
do 30 minut
4–5 porce

reklama

Postup

  1. V míse promíchejte kuřecí maso s pastou tikka masala tak, aby všechny kousky byly dobře obalené. Přiklopte a nechte marinovat alespoň 30 minut, ale raději přes noc.
  2. Rozehřejte ghí nebo olej na pánvi, přidejte cibuli a papriku. Na střední teplotě vařte asi 5–10 minut, dokud zelenina nezačne měknout a občas promíchejte.
  3. Do pánve přidejte kuřecí kousky a česnek a restujte dalších asi 10 minut, dokud kuře nezačne hnědnout.
  4. Přidejte do pánve nasekaná rajčata a rajčatový protlak. Přiveďte do varu a potom nechte na mírném ohni asi 20 minut probublávat, dokud nezačne omáčka houstnout.
  5. Těsně před podáváním dochuťte solí a vmíchejte smetanu. Podávejte ozdobené koriandrem.
  6. Podávejte s rýží basmati.

reklama