Vyhledávání
Karamelový popcorn s arašídy a čokoládou
Suroviny (4–6 porce)
- Popcorn 60 g
- Máslo 200 g
- třtinový cukr 150 g
- Med 5 lžic
- Sůl 1/4 lžičky
- prášek do pečení 1/2 lžičky
- vanilkový extrakt 1 lžička
- solené arašídy 120 g
- čokoláda na vaření 200 g
Postup
- Plech o velikosti cca 40 x 28 cm vyložím pečicím papírem a vysypu na něj popcorn. Troubu předehřeji na 190 °C.
- V kastrolu rozpustím máslo, přidám cukr a med. Za občasného míchání vařím asi 8 minut, dokud se ze surovin nevytvoří tekutý karamel. Stáhnu z vařiče. Přidám sůl, kypřicí prášek a vanilkový extrakt. Promíchám.
- Připravenou karamelovou směs rovnoměrně naliju na popcorn. Posypu arašídy a přeliju čokoládou.
- V troubě peču 15 minut. Nechám vychladnout a nalámu na malé kousky.
Karamelový popcorn s arašídy a čokoládou, foto: Sweet Pixel Blog
Nejen sladké pokušení...
Sweet pixel blog je o propojení dvou mých vášní – jídla a fotografování. Jídlu se intenzivně a bez přestávek věnuji od léta roku 1985. K fotografování jsem se shodou šťastných okolností dostala o 25 let později a tato událost se zcela překvapivě a nečekaně stala významným mezníkem v mém životě.
Důležité jsou ty hodiny a dny, kdy se zavřu do kuchyně a připravuji, krájím, vařím, míchám, ochutnávám, peču, zdobím, upravuji, běhám se stativem v kuchyni, nadávám, clona, čas, krocení světla, odrazy, odlesky a cvak, cvak ... a nakonec, když se všechny pixely poskládají tak, jak jsem od začátku chtěla, a já pojídám výsledný produkt svého snažení, přijde přesvědčení, že takhle vypadá jeden z nejskvělejších koníčků vůbec... :-) Jana Klinkovská
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
