Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Najděte si recept
Na co máte chuť?
Spouštím video za 5s.
Sledujete:
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Pokud chcete oslnit dezertem, vyzkoušejte tento podle Zdeňka Pohlreicha. Horká hruška vařená v čaji a víně, doplněná o vanilkovou zmrzlinu, je prostě slast.
do 1 hodiny
2 porce
Suroviny (2 porce)
- čaj Earl Grey 3 dl
- bílé vino 3 dl
- Cukr 3 lžíce
- Hruška
- Badyán
- celá skořice
- citronová štáva
- vanilková zmrzlina
- sekané mandle
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno, osladíme alespoň 3 lžícemi cukru. Hrušku oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřince a vložíme do hrnce. Přidáme celou skořici a badyán. Hrušku zatížíme např. talířkem, aby zůstala potopená a necháme pomalu vařit doměkka. Pak ji necháme v nálevu vystydnout.
- Po vystydnutí hrušku vyndáme, nálev přecedíme a necháme svařit do konzistence sirupu. Zakápneme citronovou šťávou.
- Hrušku nakrájíme jako vějířek, nenařezáváme až do konce, aby držela pohromadě.
- Servírujeme s vanilkovou zmrzlinou, sekanými mandlemi a svařenou omáčkou.
Hruška vařená v čaji a bílém víně, foto: Hermína / Prima
Sledujte celou epizodu
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
