reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Fazolové burgery
Autor: Rychlé večeře - Burgery Fazolové burgery

Fazolové burgery

Hodnoceno: 0x
Konzerva fazolí by neměla chybět v žádné domácnosti, protože z ní rychle vyrobíte jídlo bohaté na bílkoviny. Tyto burgery si více vychutnáte, když jsou placky před smažením vychlazené. Připravte si je proto dopředu.
do 1 hodiny
4 porce

Místo rajčat můžete použít guacamole. Burgery podávejte se salátem s grilovanou kukuřicí a balkánským sýrem.

Článek

Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery Foto:

Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery

V posledních letech obliba hamburgerů v Čechách výrazně roste. Zapomeňte ovšem na fastfoodové prefabrikáty! Pokud na to půjdete pěkně od základů, použijete kvalitní maso,...

reklama

Postup

  1. Fazole slijte, propláchněte a nechte okapat. Rajčata rozpulte, zbavte semínek a nakrájejte nadrobno do mísy. Česnek oloupejte a polovinu prolisujte k rajčatům. Přilijte polovinu olivového oleje, osolte, opepřete, promíchejte a nechte odpočinout při pokojové teplotě.
  2. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Fazole rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou nahrubo. Přisypte strouhanku a cibuli, prolisujte zbylý česnek, přidejte vejce a kmín, osolte, opepřete a dobře promíchejte. Rozdělte na čtyři stejné části a z každé vytvarujte stejně velkou placku. Vyskládejte je na talíř, zakryjte potravinářskou fólií a uložte do lednice na 30 minut nebo přes noc.
  3. V grilu na dřevěné uhlí rozdělejte středně velký oheň nebo pusťte plynový gril na střední teplotu. Placky potřete olejem a opékejte je z každé strany zhruba 4 minuty, až začnou tmavnout. Na poslední dvě minuty je posypte sýrem, zakryjte poklopem a nechte sýr rozpustit. Ciabatty podélně rozřízněte a řeznou stranou položte na 2 minuty na gril, aby zezlátly.
  4. Rajčata promíchejte s bazalkou. Na spodní část housky položte fazolovou placku, přidejte rajčata, přiklopte druhou část housky a ihned podávejte.

Fazolové burgery  Foto: Fazolové burgery; foto: Rychlé večeře – Burgery

Rychlé večeře - Burgery Foto:

Rychlé večeře: Burgery

KATE MCMILLAN

Kdo by si rád nedal burger k večeři nebo o víkendovém grilování? Patříte-li také k milovníkům této skládané pochoutky, okouzlí vás knížka plná originálních burgerů inspirovaných kuchyněmi z celého světa.

Více než 50 receptů na burgery, omáčky, saláty a bulky je roztříděno podle druhu masa a autorka samozřejmě myslí i na vegetariány. Srozumitelné a zajímavé recepty vás překvapí neotřelými kombinacemi chutí, rychlou přípravou a krásnými fotkami. Co si dáte k večeři, si začnete vybírat už v knihkupectví.

Vydalo nakladatelství Omega.

reklama