Suroviny
- vanilkový lusk (vanilkové lusky) 4 ks
- vodka (např. Absolut) 200 ml
Postup přípravy
- Lusky po celé délce rozřízněte a hoďte do lahve s vodkou, ve které zbyly asi 2 dl vodky. Aby se vanilka dobře vylouhovala, musí být lahev s vodkou dobře uzavřena a položená vodorovně do lednice, aby byly celé lusky ponořeny.
- V ideálním případě nechte lusky louhovat asi 2 měsíce, občas lahví protřepejte. Hotový extrakt poté přelijte do menší lahvičky a uchovávejte v lednici. Je to i hezký "jedlý" dárek pro každého, kdo rád peče :)
